김치 20kg 만들기 어렵지 않아요! 배추, 양념부터 재료 분량까지 딱 맞춘 레시피를 소개할게요. 20kg 김장 레시피 확인하기 👈 자세한 내용은 위에 있는 버튼을 눌러 확인하세요!1. 재료 준비하기 (20kg 기준)배추 및 무- 배추: 약 10포기 (포기당 2kg 기준)- 무: 약 4~5개 (1개당 약 1kg 기준)양념 재료- 고춧가루: 약 2.5kg- 마늘: 약 500g- 생강: 약 100g- 새우젓: 약 400g- 멸치액젓: 약 1.5L- 설탕: 150g- 굵은 소금: 약 3kg (배추 절이는 용도) 2. 배추 절이기(필수)1. 배추의 밑동을 잘라내고 4등분해요.2. 배추 잎 사이사이에 굵은 소금을 골고루 뿌려줘요.3. 소금물(물 10L + 소금 1kg)을 만들어 배추 위에 골고루 끼얹어요.4. ..